Horkai Zsolt

A gyümölcstermesztésnek és feldolgozásnak már három generációs hagyománya van családunkban. A meggy szeretete apáról fiúra szállt, csakúgy, mint a pálinkafőzés tudománya. Elsősorban a helyi tájfajta Feketicsi meggyet termesztjük, amely nem igényel növényvédőszeres kezelést és messze földön híres kiemelkedő antioxidáns tartalmáról, harmonikus ízvilágáról és festő levéről. A meggypálinkánk meggytargyi néven kerül forgalomba, mely levédett márkaneve a termékünknek. A meggybort tiszta meggyléből erjesztjük így száraz bort kapunk.  Ezen kívül készítünk még meggyből likőrt és pasztőrözött meggylevet. Kisebb mennyiségben termesztünk még almát, birsalmát, körtét, szilvát, sárgabarackot és szőlőt. Pálinkáinkat hagyományos kisüsti kazánban készítjük, kétszeri lepárlással. 

Termékeink:

• pasztőrözött gyümölcslevek,
• gyümölcspálinkák,
• likőrök és meggybor

Programjaink:

• meggyültetvény látogatása,
• szedd magad akció,
• pálinkafőzde látogatás,
• pálinkafőzési tanfolyam,
• termékkóstoló.  

Nagyapám eleinte friss gyümölcsként értékesítette a meggyet. Viszont a pálinkát is nagyon szerette. Egyik alkalommal olyan rossz targyival kínálták, hogy elhatározta, nem issza ő többet másét, készít sajátot. Így kezdődött a családban a gyümölcsfeldolgozás.

A Horkai gyümölcsfeldolgozó egész évben várja vendégeit!